三文鱼寿司 附寿司米饭做法

请按Tips把米饭放在电饭锅里，等电饭锅跳闸后，[注意不要拔电源，在保温状态下]，把盖子打开，用铲子把米饭铲送，让过量的水汽跑出去。

把寿司醋倒进米饭，搅拌均匀，盖上盖子，在保温状态下继续焖十分钟以上。

如果你有木桶，把上面两个步骤用木桶完成就更好啦。

切三文鱼。注意正宗的寿司鱼的块很大的，体积甚至超过米饭。此处省略本谱主第一次去日本吃寿司的震撼一千字。

米饭凉到比室温稍热。用手把米饭握成型。饭团要紧到筷子能夹起来。在饭团的一面抹一点山葵。

放上切好的三文鱼，OK啦！如果有切剩的小块鱼，直接刺身吧。