鱼洗净用少量盐和料酒腌制一到两小时,捞起,用手把表面多余水分挤掉
姜丝全部和三分之一蒜粒放到鱼肚子里 ,放入老干妈豆豉两小勺,手抹匀,表面再铺上三至四勺豆豉和余下蒜粒,摆盘
水烧开后把盘子到到蒸格上,大火蒸12分钟左右出锅,淋一勺生抽,撒上葱花就完工哒
上传你做的老干妈豆豉蒸江团