尖椒姬1105
你会洗龙虾吗
9.5
综合评分
26
人做过这道菜
大家都知道龙虾是很脏的生物，但是实在又抵挡不了那种美味。于是，“洗”就成了一个很重要的过程！
最常见的是剪掉头部，但是那样很容易就把里面的黄也洗掉。也有把龙虾脚剪掉的，但是藏在里面的脏东西仍然存在。
如何洗的更干净，又不会失掉它的鲜美。今天我教大家一个办法。
最常见的是剪掉头部，但是那样很容易就把里面的黄也洗掉。也有把龙虾脚剪掉的，但是藏在里面的脏东西仍然存在。
如何洗的更干净，又不会失掉它的鲜美。今天我教大家一个办法。
用料
你会洗龙虾吗的做法
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准备工作：左手戴手套，拇指跟食指捏住虾钳腿的下半部分。
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龙虾尾部有3片，只要扯中间那片，轻轻掐开中间那片尾巴的左右两边，然后用拇指的指甲紧紧捏住一扯，肠子就会连着这片尾巴一起被带出了。
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除了钳子以外的脚，分左右两边，先捏住一边的所有小脚，然后朝着另一个方向扯，这样就会连着里面的腮一起拽出来了。另一边也用同样的方法
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这个是拽出来后的样子，如果龙虾比较小的话，可以把两边的龙虾脚放在一起朝着龙虾的尾部扯【除了钳子的脚】，这样就会直接全部拽出来了
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这个是拽出来后的样子，既不会破坏里面的“黄”，而且会很干净。
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好了，味道鲜美。而且很干净！自家种的蔬菜，再来一碗冰啤酒，美味美味。哈哈o(∩_∩)o ……
你们也试试吧。
小贴士
注：待龙虾全部拽干净以后，用刷子把龙虾的头部，肚子，背部和有钳子的脚洗刷干净就可以了。
