油泼豆腐

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用料  

内脂豆腐 300g
郫县豆瓣酱 1勺
食用油 2勺
大蒜 2瓣
榨菜 适量
酱油 适量

油泼豆腐的做法  

  1. 将内脂豆腐切好放在碟里

  2. 把郫县豆瓣酱切碎,大蒜切碎,榨菜切碎,备用

  3. 热锅放油,待油热后放郫县豆瓣酱炒香,然后放大蒜,榨菜,酱油炒均后泼在准备好的内脂豆腐上即可

小贴士

内脂豆腐完整取出的小窍门就是撕掉膜后,在盒子的四个角用刀切一下,然后将盒子反扑在菜板上,用刀背拍几下就能取出,这样豆就不会烂了

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-07-27 11:00:38
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