Leona
铜盆小海鲜（外婆家版本）
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人做过这道菜
在外婆家吃到这个菜觉得很鲜美，回来仿照做了一份，木有铜盆，应该更名为“玻璃碗小海鲜”
用料
铜盆小海鲜（外婆家版本）的做法
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所有材料洗净，葱切段，姜切片，火腿泡水里
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热锅冷油，爆葱姜，干辣椒
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开大火，倒入所有的贝类，炒出汁，加入火腿，加开水，料酒
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大火煮开后放入河虾，撒少量胡椒，少量盐，煮到汤汁浓白，撒上葱花
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开吃
小贴士
1.其实这个里面放什么海鲜全凭心情，想吃什么放什么
2.但是火腿必放，没有火腿放咸肉，没有咸肉放香肠和雪菜
3.因为火腿已经有盐度，所以盐少量
4.放干辣椒是为了增香和去腥，一个的量是吃不出辣味的
5.吃完了剩下的汤可以煮别的蔬菜，盐都不用放，多么经济实惠
6.虽然叫铜盆，只是懒得起名字，想用什么盆用什么盆……
2.但是火腿必放，没有火腿放咸肉，没有咸肉放香肠和雪菜
3.因为火腿已经有盐度，所以盐少量
4.放干辣椒是为了增香和去腥，一个的量是吃不出辣味的
5.吃完了剩下的汤可以煮别的蔬菜，盐都不用放，多么经济实惠
6.虽然叫铜盆，只是懒得起名字，想用什么盆用什么盆……
