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超级下饭酸豆角

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虎妞妈咪81的厨房  虎妞妈咪81
老家姐姐给摘来无农药新鲜豆角，炒菜用不了，剩下的用了腌了酸豆角。方法是按照妈妈一贯腌糖蒜的方法炮制的。喜欢吃酸味的朋友可以试试！

用料  

豆角 豇豆 适量
独流老醋 大概一瓶
盐 适量
糖 适量
蒜 姜丝 适量

超级下饭酸豆角的做法  

  1. 豆角 洗净，放入开水，焯几秒中，迅速捞出沥干。

    超级下饭酸豆角的做法 步骤1

  2. 准备一玻璃器皿，洗干净，自然风干，放入沥干豆角。

    超级下饭酸豆角的做法 步骤2

  3. 依个人口味加入姜丝，蒜瓣，少量糖，一点点的盐。

    超级下饭酸豆角的做法 步骤3

  4. 一周后就可以吃了。豆角炒肉丝，超级下饭哦！也可以直接切断，拌入花椒油或辣椒油，当做小咸菜吃！

    超级下饭酸豆角的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-07-27 13:28:31
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