秋葵蒸蛋羹

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营养 快手 味美。老少皆宜。

用料  

鸡蛋 3个
秋葵 2个
麻油

秋葵蒸蛋羹的做法  

  1. 三个鸡蛋,打散

  2. 加温水,与蛋液约1:1.5,加少许盐,继续打散。

  3. 滤去蛋液沫。能保持滑嫩哦。

  4. 放入烧开的蒸锅中蒸。

  5. 3分钟后,加入切好的秋葵圈在刚刚凝固的蛋羹上蒸5分钟。

  6. 关火起锅,淋麻油。end~

小贴士

蛋液过滤上层小泡泡,加入温水,恰当的时长都是秘诀哦~
 

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该菜谱发布于 2015-07-27 20:02:09
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