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蔬菜海苔厚蛋烧（宝宝辅食）

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zero-lin的厨房  zero-lin
厚蛋烧是我儿子最喜欢的菜了。加上蔬菜海苔营养更均衡。

用料  

鸡蛋 1只
青菜 一小把
淀粉 一小勺
水 适量
海苔片 适量

蔬菜海苔厚蛋烧（宝宝辅食）的做法  

  1. 蔬菜海苔片切碎末状

  2. 鸡蛋淀粉蔬菜海苔末加少许水打匀

  3. 平底锅抹点油，将2倒入，中火略煎至开始凝固转小火，用筷子加勺子辅助由一边卷起鸡蛋饼，成条状后在翻转各面略煎至熟透。

  4. 煎厚片装盘，蘸酱油

小贴士

1.可根据月龄选择全蛋or蛋黄
2.海苔够香 没放盐蘸宝宝酱油也好味
3.加淀粉水使蛋更嫩滑
4.一定要在略微凝固成形时开始卷，才能使内里嫩滑

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该菜谱发布于 2015-07-27 20:05:56
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