和面。为什么没有规定面粉多少克 水多少克 其实真正的原因是 这面是我爸爸包饺子和面剩下的 所以我就直接拿来用啦 不过面软一点口感会好~
分份。 将活好的面醒15分钟 然后分成80g一份的面团
调油酥。将花生油和面粉混合 调成油酥 油酥比单纯的油更容易分层 以便方便后面灌入鸡蛋
擀面。 将面团擀成椭圆状
刷油酥。一面用刷子(用手也可以~)涂上油酥 然后对折 再刷一层油酥
整形。将刷好油酥的面卷起来 按压成饼
擀成薄饼。然后就可以放入电饼铛啦 饼快熟的时候 灌入鸡蛋
可以加任何自己喜欢的酱料和食材~\(≧▽≦)/~ 我加的是甜面酱和韩式辣酱还有生菜