买来新鲜的芦笋,摘洗干净,切成小段备用
将新鲜的虾仁去虾线洗干净备用(可切成小段,也可以一整只大虾仁)
将锅放入少许油加热,然后放入蒜末翩炒出香味,之后放入芦笋,翻炒一分钟左右
将虾仁放入鸡蛋液内,使鸡蛋液均匀的包裹住虾仁,只要少许鸡蛋液即可,不要太多,不然容易散
这时将裹着鸡蛋液的虾仁放入芦笋内,轻炒后加入一小勺料酒,然后依个人口味加入,盐,味精,或者少许糖后就可以出锅咯~~~
最后可以稍加点缀就有一盘美味blingbling出现咯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
上传你做的芦笋虾仁