醒目苦瓜

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夏天必备,又苦又甜又凉,美呆了。

用料  

苦瓜 一根
醒目 一瓶

醒目苦瓜的做法  

  1. 苦瓜洗净,对半切开,掏去里面的瓤。注意:把白色的部分去掉的越干净,苦味越轻

  2. 因为偷懒,白色部分没怎么去,所以我把它放锅里开水焯了一下,为了保持绿色鲜嫩,往水里滴一两滴食用油即可。

  3. 捞出过凉水三遍,把水畀干净。放到一个透明容器里。

  4. 醒目提前一天就冷藏在冰箱里。此刻拿出倒一半放在焯水后的苦瓜里。另一半拧紧瓶盖,一起放到冰箱里冷藏十五分钟到二十分钟左右。

  5. 取出食用。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-07-28 14:08:32
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醒目苦瓜的答疑

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