夏日缤纷

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炎热的夏天,这样一道五彩缤纷的夏日凉菜可以让你食欲大开。

用料  

紫薯水晶粉 100g
胡萝卜 100g
豆皮 50g
黄瓜 100g
葱姜蒜 适量
油辣子 适量

夏日缤纷的做法  

  1. 将辣椒粉,姜粉,花椒粉,五香粉适量混合均匀。

    夏日缤纷的做法 步骤1
  2. 油锅中热油,待油温合适后浇至混合好的粉末上,撒上芝麻。

    夏日缤纷的做法 步骤2
  3. 将粉条用开水泡好,开水下锅煮5分钟。准备好各种食材。

    夏日缤纷的做法 步骤3
  4. 将红萝卜丝和粉笔下开水煮两分钟。

  5. 粉条铺好,在上面放上黄瓜丝,红萝卜丝和豆皮。在中间位置铺好葱姜蒜。油锅热油,油热后浇到葱姜蒜上。加油辣子,酱油,醋适量。

    夏日缤纷的做法 步骤5

小贴士

自制油辣子,做个拌菜随时可以拿出来用,十分方便。
 
该菜谱发布于 2015-07-28 14:58:48
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