用研磨机将冰糖磨成冰糖粉。
大米浸泡一晚洗净，适量冰糖粉加入500ml的水中调匀，和大米一起倒入料理机中打成米浆。
米浆过滤到抹了油的容器中。
过滤后剩下的米渣不要浪费，也倒入抹了油的容器中蒸。
冷水上锅蒸20分钟即可。
彻底冷却后切块。
装盘开吃!
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食尚厨娘
