【健康三餐】藜麦三文鱼炒饭

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这次用的三色藜麦,三文鱼是前一天晚上烤剩下的,刚发现油菜切小块,拌饭里脆脆的太提升口感了。

用料  

藜麦 1/2杯(生)
熟三文鱼 一块
油菜、芥菜或黄瓜等爽脆口感的蔬菜 适量,切小块
适量
酱油 适量
韩国泡菜(可选)

【健康三餐】藜麦三文鱼炒饭的做法  

  1. 煮藜麦。和水的比例是1:2。在小锅里放水煮开,放藜麦,盖盖子,转最小火,煮15分钟,关火,闷几分钟。

  2. 热锅,把油菜放进去炒微微蔫了,放熟的三文鱼,用铲子弄碎,翻炒均匀。

  3. 放入藜麦,炒匀,放酱油调味,在翻炒几下,出锅。吃的时候再放盐调味,配韩国泡菜特别好吃。

小贴士

油菜别炒时间太长,时间长了,出水就不脆了。

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【健康三餐】藜麦三文鱼炒饭相关分类

该菜谱发布于 2015-07-29 01:37:22
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