胡萝卜切细丝放进微波炉蒸软,切成碎沫
把胡萝卜沫,鸡蛋,香葱沫混合,搅匀!
在混合液中倒入面粉,一边加水(最好是温水)一边搅拌。
注意这时要多加水多搅拌,越希越好。这样做出的鸡蛋饼容易摊开,且薄。如果厚了会不容易熟
加入所有调味料。(柠檬汁没有可不放)也可根据自己口味选择调味
平底锅放一点油,摇匀,待油温还不热时将鸡蛋液倒入锅中,摇均匀。
最小火,直到饼皮呈金黄色,饼皮自然翘起,翻个!
翻过来
成品!
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