香葱芝士条面包

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香葱芝士条,一口一口停不下。包包非常的软,可直接发,中种法,做出的成品都十分好吃。

用料  

高筋粉 300g
30g
鸡蛋 30g
4g
酵母 3g
牛奶 185g
黄油 20g
片状芝士,沙拉酱,香葱 适量

香葱芝士条面包的做法  

  1. 后油法揉至扩展阶段

  2. 温暖处进行一发。(这步我省略了些,只发了15分钟就进行下一步)

  3. 排气,分割面团,滚圆,松弛15min。

  4. 松弛后,整形细长条,放入船型模二发

  5. 二发结束后,挤沙拉酱摆上芝士片(马苏也可以)撒香葱(我撒的大葱末)

  6. 175度,15分钟(根据自家烤箱调节)

    香葱芝士条面包的做法 步骤6

小贴士

配方里面鸡蛋液可以放一个整蛋,水量减少一些就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

香葱芝士条面包相关分类

该菜谱发布于 2015-07-29 10:45:23
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香葱芝士条面包的答疑

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