消灭做中式酥点时多出来的油酥面团的小饼干

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做花生酥的时候超乱来,用量没有仔细称都是按感觉抓的……以至于剩了一堆油酥面团
不想浪费所以做成了小饼干,没想到居然超酥!堪比英格兰传统黄油饼干!得到了妈妈的好评_(:з」∠)_

用料  

油酥面团 多出来的任意
糖粉 适量
花生酱or杏仁 适量
做酥点时剩下的蛋液(可不加) 剩多少用多少呗

消灭做中式酥点时多出来的油酥面团的小饼干的做法  

  1. 多出来的油酥面团揉成长条切成小片

  2. 取一片面团刷上一层蛋液,放一颗杏仁在杏仁上刷一层蛋液,盖上另一片面团再刷一层蛋液

  3. 或者可以用做酥点时剩下的可以夹在饼干中间的馅料(叉烧馅这种就算了吧_(:з」∠)_)抹在一片面团中间再取一片面团盖上

  4. 烤箱170度20分钟,拿出来后筛上糖粉,晾凉再取【一定要晾凉,太酥了热的时候会拿不起来】

 

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该菜谱发布于 2015-07-29 12:37:37
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