灿灿闪着光
夏天里的冷泡冰奶茶
8.5
综合评分
152
人做过这道菜
奶茶少女的理想午后是这样：冬天煮锅甜腻浓厚的焦糖奶茶，夏天泡杯冰爽丝滑的淡奶茶。翻翻书，望望天空，然后再去跑跑步。
那句话怎么说的来着?
“如果你觉得最近过的不好，要么是没有读书，要不然是没有运动:如果感觉非常糟，一定是没读书也没运动。”
不能更赞同!
泡奶茶时候，可以做点奶冻一起冷藏一夜，第二天切块丢进去。冰爽的淡奶茶+丝滑的醇奶冻感觉太妙~(方子口味随便下厨房搜搜就行~)
那句话怎么说的来着?
“如果你觉得最近过的不好，要么是没有读书，要不然是没有运动:如果感觉非常糟，一定是没读书也没运动。”
不能更赞同!
泡奶茶时候，可以做点奶冻一起冷藏一夜，第二天切块丢进去。冰爽的淡奶茶+丝滑的醇奶冻感觉太妙~(方子口味随便下厨房搜搜就行~)
用料
夏天里的冷泡冰奶茶的做法
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红茶和细砂糖放入玻璃瓶中，倒入比茶叶高出一点的开水冲泡，盖上盖子闷一会。
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茶变色后倒入适量牛奶和炼奶搅匀。
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放入冰箱冷藏室冷泡一夜~
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第二天用滤网过滤掉茶叶就可以喝咯~
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夏天喝太冰爽了！美滋滋~
小贴士
糖的分量可以根据自己口味增减，因为是冷泡，茶味不如开水煮的重，所以茶叶最好多放一些。这种方法泡制的奶茶虽然不如锅煮的味道浓醇，但是我觉得夏天喝刚好，天热太醇反而容易腻。
