蒜香青菜

Name: 蒜香青菜
Ingredients: 一把青菜; 蒜末; 橄榄油; 盐

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蒜香十足，用油少

用料

1.根据我个人的经验，磨碎而成的蒜末，比切碎的的用料更少且味道更浓。
2.在炒蒜时，在青菜前不要关火，否则蒜末会发黄。
3.青菜洗到最后一遍水时，不要把青菜捞出，在蒜爆香后自己放进去，这样一开始可以放少些油，而且不会为了不炒糊而加过多的水。

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该菜谱发布于 2015-07-29 19:58:49

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