轻松熊全身与熊头慕斯

先做一张28*28蛋糕卷！减两片椭圆跟一片长的蛋糕坯（比模具小一些）

取10币融化挤熊的鼻子上
隔热水手动打发2个蛋黄跟砂糖30到泛白为止
打好的蛋黄糊加入搅拌匀的马斯卡盆里搅匀
吉利丁冷水泡软，80克牛奶隔热水加热加入吉利丁拌匀
稍凉后倒入奶酪糊再加入200克酸奶
280淡奶油分三次加入60砂糖打发6分
取少许奶酪糊和打发的淡奶油拌匀，挤在熊肚子和鼻子上，放冰冻2分钟
拌好奶油糊和奶酪糊
倒入一半慕斯入熊头模，放入一片蛋糕片再倒一半，再放一片
全身熊直接倒满再加蛋糕片
冷冻一晚再脱模
最后挤上融化的巧克力币到眼睛上再冰冻2分钟即可