宫爆鸡丁自创版
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人做过这道菜
咚咚87
今天本来是要做咖喱鸡的，把材料都买回来了才发现最重要的咖喱酱没买，噢荬嘎！然后看着电视别人做着宫爆鸡丁，自己动动心思改良一下就做出这一道菜，it turns out very good！有兴趣的朋友们可以试一下哦！希望你们喜欢。
用料
| 鸡胸肉 | 两块 |
| 土豆 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 青椒 | 半个 |
| 冬菇 | 适量 |
| 青豆 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一大勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 酱油 | 一大勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 橄榄菜 | 适量（可不放，按个人喜好） |
宫爆鸡丁自创版的做法
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先把所有的材料切成小丁块，酱料用小碗和在一起备用
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锅里放油，先放鸡肉和冬菇烧至五成熟，然后放青椒，胡萝卜，土豆
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继续翻炒到土豆变软，就可以把酱料倒进去，再加点鸡汤或水。盖上锅盖小火煮开，到材料入味，最后加的生粉收汁就好了！喜欢吃橄榄菜的孩童们可以在起锅之前放两勺，搅拌均匀即可。
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味道好极了，很下饭！
小贴士
如果能吃辣还能加一勺老干妈味道会更辣更香哦！
