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电高压锅『红糟鸡』

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橙子燕子蚊子的厨房  橙子燕子蚊子

用料  

鸡腿 5根
姜 3片
红糟酱 15毫升
腐乳 一小块
盐 2毫升
糖 5毫升
菱粉 15毫升
老抽 10毫升
水 23毫升
葱花 5毫升

电高压锅『红糟鸡』的做法  

  1. 鸡腿剔骨肉切小块，连同葱花以外的调料拌匀，冰箱过夜

  2. 第二天将鸡肉连同汁放碗里

  3. 取支架，放入内胆，加水到2杯线。将碗放支架上，盖盖，排气阀放密封位置，按蒸6分钟。

  4. 完成后，冷3-5分钟，放气开盖。取出鸡肉，撒葱花。

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该菜谱发布于 2015-07-30 10:37:35
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