腌雪里蕻

1、在雪里蕻便宜的时候买上两捆。
2、摘去老叶，洗干净，控干水分，挂晾衣架，在通风处晒蔫，注意：是晒蔫不是晒干巴！
3、熬盐卤，用二盐粒子吧。
4、烫过的玻璃容器中，放再一次摘去黄叶的雪里蕻（我是边往瓶子里卷边整理，省事！），放凉晾的盐卤。
5、等待吧……
6、腌好的雪里蕻泡去盐味儿，加干辣子爆香炒，很下馒头。


备注：祥问我：麻麻，你做的这个真好吃。
          娘：我自己腌的。
          祥：你怎么腌的？
          
          记录在此。

炒好的雪里蕻

补图
10块钱3捆😄
我和小爷用小车拉回来的（20201102）

今年多➕了两片姜和一点花椒

今年腌的