夏日秘方烧烤
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livan乐厨生活
正在夏威夷度假，
我、老公、两个儿子，
一家四口，5个星期，一段假期；
租住的公寓楼下就有泳池，
花园的小径通往沙滩，
泳池边贴心地设置了几架烤炉，
扭不过儿子的请求，我们决定：
要享受一下——海滩烧烤。
烤肉准备起来！
想起曾在一本美国杂志上看到过一个烤肉的配方，
和我通常做的不太一样，决定：试试！
我、老公、两个儿子，
一家四口，5个星期，一段假期；
租住的公寓楼下就有泳池，
花园的小径通往沙滩，
泳池边贴心地设置了几架烤炉，
扭不过儿子的请求，我们决定：
要享受一下——海滩烧烤。
烤肉准备起来！
想起曾在一本美国杂志上看到过一个烤肉的配方，
和我通常做的不太一样，决定：试试！
用料
夏日秘方烧烤的做法
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先准备一锅水，加入大蒜（大约一整颗的量）、盐、糖煮滚。
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放进肉类小火焖煮。鸡腿大约煮20分钟，猪肋排30分钟，牛肋排40分钟。煮好后捞出控水。
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用盐（少量）、蜂蜜、百里香、橄榄油、红椒粉、黑胡椒擦匀肉类的表面，静止腌制。
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烤前在肉类表面再刷一层橄榄油，放在烤架上烤至表面焦黄。中间可再刷一层蜂蜜。
