麻油焖鸡肉

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台湾的麻油鸡汤让人想念
但客家版的焖法也是不错的!✌️

用料  

半只
麻油 15g
葱头 10g
日本酱油 5g
生抽 10g
花生酱 一勺
花生油 少许

麻油焖鸡肉的做法  

  1. 先将鸡肉蒸熟或煮熟。

  2. 锅要干透无水分,放花生油下锅,锅热放葱头爆香

  3. 加入配料煮成汁,在锅中搅拌均匀

  4. 放鸡肉下锅

  5. 把酱汁慢慢与鸡肉搅拌,入味后起锅

小贴士

配料要随鸡肉的量而变动~
 

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该菜谱发布于 2015-07-30 13:33:36
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麻油焖鸡肉的答疑

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