葱油小芋头

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芋头为碱性食物,能中和体内积成的酸性物质,调整人体酸碱平衡。芋头带皮水煮后剥皮吃,可当主食,加上葱油香,口感细腻,回味香糯,清淡有滋味。

用料  

小芋头 500克
葱段、葱花 各适量
盐、鸡精 各适量
清汤或水 适量
食用油 适量

葱油小芋头的做法  

  1. 芋头洗净,锅中加水下入芋头,水
    开后煮20分钟,泡清水中剥皮备用

    葱油小芋头的做法 步骤1
  2. 剥皮芋头、清汤,葱段、葱花待用

    葱油小芋头的做法 步骤2
  3. 热锅倒油下入葱段炒香,葱段拣出
    锅中留油

    葱油小芋头的做法 步骤3
  4. 下芋头,来回晃几下

    葱油小芋头的做法 步骤4
  5. 加清汤煮七八分钟略收汤汁,加盐、
    鸡精推勻出锅

    葱油小芋头的做法 步骤5
  6. 撒上葱花端上桌

    葱油小芋头的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-07-30 14:47:24
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葱油小芋头的答疑

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