白酒醋腌制秋葵
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Louise_01
用料
白酒醋腌制秋葵的做法
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选取大小适中，个头差不多的秋葵12个，洗净放入盛有冰块和冰水的大碗中，谁要没过秋葵，将放有秋葵的大碗放入冰箱中冷却3-24小时
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先将水、白酒醋、盐、糖倒入小锅中煮至沸腾
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在醋汁中放入一把芥末籽
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加入一小把黑胡椒粒
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再加入蒜头和干红辣椒，煮一会后关火，然后放入石萝叶
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将冰镇过的秋葵擦干，放入消毒过的玻璃瓶中，然后倒入醋汁
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放在阴凉处腌制3天至两个星期，看个人的酸甜口味而定。
小贴士
糖和盐的比例也可根据个人的口味进行调整
