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hash browns

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~缌~絮的厨房  ~缌~絮
在北美，香煎土豆丝（Hash Browns）是美式早餐的重要角色，有如中国的稀饭一样深入民心。

用料  

土豆 2只
洋葱 半只
鸡蛋 1个
面粉 1/4杯
盐 适量
胡椒粉 适量
油 适量

hash browns的做法  

  1. 1. 土豆丝擦成丝

    hash browns的做法 步骤1

  2. 2. 土豆丝在冷水里洗去淀粉，沥干

    hash browns的做法 步骤2

  3. 洋葱切成细末， 与鸡蛋，面粉一起加入土豆丝，混合均匀

    hash browns的做法 步骤3

  4. 锅子加入少许油，以中火烧热，把土豆丝放入圆形或心形曲奇容器里，煎至成形。去除容器，撒上盐和胡椒粉，翻面，煎至两面金黄，中间熟透。撒上盐和胡椒粉，出锅。

    hash browns的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-07-31 02:35:38
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