越南鸡丝河粉

10 人做过这道菜
鸡腿一个

用料  

越南河粉 适量
青柠 半个
罗勒叶 少许
薄荷叶 少许
豆芽 一把
小米椒 一个

越南鸡丝河粉的做法  

  1. 鸡腿焯水后用小奶锅煮熟,鸡腿凉后用手撕成细丝。鸡汤留着备用

  2. 碗里放一把豆芽(越南吃生的,不习惯可以烫熟),河粉煮好捞出碗里,铺好罗勒薄荷和鸡丝,再铺少许豆芽。撒上小米辣碎(我冰箱里没有就没用了)

  3. 青柠切薄片铺在河粉上,再挤一点汁在河粉里

  4. 鸡汤煮滚,浇在河粉上。拌匀开吃

    越南鸡丝河粉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 
该菜谱发布于 2015-07-31 09:44:05
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越南鸡丝河粉的答疑

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