首先我提前一晚腌制了鸡胸肉。操作很简单,将鸡胸肉从中间横切,不要切透,像肉夹馍一样。然后均匀抹上海盐和现磨胡椒,保鲜膜一盖,放进冰箱。
然后就是切菜,体现我刀功的切丝我竟然忘了拍照。ฅ₍^ᵒ̴̶̷̥́ ༝ ᵒ̴̶̷̣̥̀^₎ฅ其实推荐的菜是香菇啊芹菜啥的,但是我就是随意发挥。而且男票不喜欢吃香菇。( •́ ⍨ •̀)
然后把切好的菜包近鸡胸肉里面,饱满得裹好!然后在鸡胸肉表面再抹点蚝油。
接着,你要用油纸把鸡胸肉包起来。对,像颗大白兔一样,紧紧得包起来~不然蒸的时候味道会流失!ᵋ(๑‾᷄ ⁻̫ ‾᷅๑)ᵌ【小姐,你话有点多诶…】【你才是小姐!】
上蒸锅蒸12-15分钟就好了,表蒸太久哈!会柴~
叮!出炉吃起来!蔬菜若是多粗来,就像我一样烘个蛋。搭配一起吃,美美哒开始好心情的一天~