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炒蛤蜊

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雨后芳菲_xjn4的厨房  雨后芳菲_xjn4
这是一道色香味俱全的一道菜，做起来也不会那么麻烦，超爱

用料  

花蛤 一斤
红辣椒 两个
蒜瓣 四个
姜 两片
葱 一根
盐 两小勺半
酱油 两勺
料酒 一勺

炒蛤蜊的做法  

  1. 蛤蜊买回来先洗干净放水里养着，我是养了一夜，再把蛤蜊洗干净干净放锅里汆一下水，等蛤蜊完全张开就捞出来放活水冲，这样可以把泥沙冲干净

  2. 把那些配料都洗好切好备用

  3. 锅里坐油，油热放入葱姜蒜爆香，把蛤蜊倒进去，再放入盐酱油料酒辣椒，用大火快炒一分钟就好，因为蛤蜊已经汆过水熟的，炒一分钟就好了，炒太久肉会老就不好吃了

    炒蛤蜊的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-07-31 11:56:43
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