吉丽膳绿野仙粽
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♪ Émilie♬ ｡◕‿◕｡
仙飘飘绿野仙“粽”
用料
| 特级糯米 | 100克 |
| 云南野生菌菇 | 少许 |
| 新鲜咸鸭蛋 | 1只 |
| 优质五花猪肉 | 50克 |
吉丽膳绿野仙粽的做法
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粽叶清洗泡水待用
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糯米淘洗待用，加入酱油等上色入味
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选用云南当季不同野生菌菇
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新鲜咸鸭蛋洗去泥巴，敲开取出咸蛋黄待用
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开始包制，一勺糯米一块大肉一个蛋黄几筷菌菇再一勺糯米，满满堂堂，盖上粽叶
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扎绳是个技术，基本成型，待上锅煮啦～
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五花肉切大块、野生菌菇泡发清洗撕小朵、加入秘制酱料拌匀腌制入味待用
小贴士
需入味的食材，可静置时间长一些，味道更美味
