五花肉切片，鸡蛋打散加淀粉打匀，另一个碗里放味精，白糖，料酒，花椒粉少许，酱油，最后加水调匀后做为酱汁备用
锅内放油烧热，把肉片粘全蛋水淀粉后逐片下锅，断生后起锅。
炒锅打底油后，放红豆瓣酱，姜葱蒜片，炒香后加入（笋子）玉兰片，木耳。稍微翻炒再倒入煎好的肉片。
最后倒入之前调的汁，翻炒均匀，出锅前加一点熟油就行了
2021-10-25
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Bubabuba
2021-07-31
#午餐•2021年7月31日#
浮生若梦-pink
2020-09-15
#晚餐•2020年9月15日# 呵呵눈_눈相当成功
小册儿
2020-04-04
不错，很好吃，我们家不太爱吃木耳，放了一点点！肉外皮酥脆，里面很嫩！吃光光了！
刘羽菲-Faye
上传你做的合川肉片
丶沐木凉
Bubabuba
浮生若梦-pink
小册儿
刘羽菲-Faye
