登录   注册
  1. 首页
  2. 奶香
  3. 奶香拉丝小面包

奶香拉丝小面包

2 人做过这道菜
收藏
小小霸王翻译机的厨房  小小霸王翻译机
为了方便创建个菜谱

用料  

高粉 280g
牛奶 110g (也可以换110g固体酸奶无糖版)
鸡蛋中号 1个
糖 40g(或者减糖20g加炼乳20g)
酵母 3g
黄油 40g

奶香拉丝小面包的做法  

  1. 将除黄油以外的材料揉起来

  2. 加入黄油揉至表面光滑不粘手,大约15分钟

    奶香拉丝小面包的做法 步骤2

  3. 发酵至面团2倍大

    奶香拉丝小面包的做法 步骤3

  4. 排气,装入8寸平底模具,分成几等份随心情

    奶香拉丝小面包的做法 步骤4

  5. 放入烤箱2发

    奶香拉丝小面包的做法 步骤5

  6. 刷上一层黄油和炼乳调制的液体(各10-15g),再撒上椰蓉

    奶香拉丝小面包的做法 步骤6

  7. 160度30分钟, 再看表面上色到金黄时盖上一层锡纸防止过度上色

    奶香拉丝小面包的做法 步骤7

小贴士

面团稀的话少加点面粉, 按这个方子做过3次都成功+好评,基本没问题

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的奶香拉丝小面包

 

奶香拉丝小面包相关分类

奶香 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2015-07-31 12:54:36
55 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小小霸王翻译机的其他菜谱

BRAUN搅拌棒_轻食生活

BRAUN搅拌棒_轻食生活

小小霸王翻译机      1 做过
WMF榨汁机的健康奶昔生活

WMF榨汁机的健康奶昔生活

小小霸王翻译机      0 做过
记录自己的生活

记录自己的生活

小小霸王翻译机      0 做过

奶香拉丝小面包的答疑

关于奶香拉丝小面包的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负