小南瓜,蘑菇洗净,鸡腿把骨头剔除
所有食材切成粒粒,鸡腿肉用黑椒,盐,生抽腌一下
热锅倒入适量玉米油,大蒜拍扁把皮去掉下锅爆香后先放入鸡肉爆炒,炒熟后盛出备用,接着放入南瓜和蘑菇炒熟撒盐调味
最后放入鸡丁和米饭炒匀,想要颜色更好看可以打两个鸡蛋再炒匀,最后盛出装盘
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