十二指肠溃疡患者,与病友共勉
十二指肠溃疡多发于中青年男性(女生也中枪),胃酸分泌过多,一般采用抑制or中和胃酸分泌的药物。所以饮食上,要注意清淡营养,清淡=不刺激胃酸分泌的低脂低蛋白,营养=多品种多成分又保证每日需求。以上为本人瞎BB,欢迎拍砖~~
用料
养胃餐:小米粥+馒头+火龙果的做法
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南瓜切块+山药戴手套切丁+小米,电饭煲加水熬粥20-30min,上层蒸小馒头。
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同时,西兰花切小块焯水,晾凉后加少量水打成糊。鸡蛋一颗打散备用。
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用勺子将粥搅一下,南瓜自然化进粥里。盛2-3勺(普通饭碗2碗)分量的粥于奶锅,加入西兰花糊,打入鸡蛋花,烧开即可。
小贴士
1.定时定量吃饭,准时吃药,不要妄想以食代药。
2.粥可多熬,晾凉后放冰箱分装冷冻,吃时再煮开。小米、南瓜、山药组合,营养丰富且易消化。南瓜煮熟后极易搅烂,可切大块;山药戴手套处理防止手痒。
3.西兰花和鸡蛋最后放,保持新鲜。西兰花营养丰富,鸡蛋补充蛋白质和卵磷脂。也可以用其他蔬菜代替西兰花,用瘦肉泥、鱼肉泥等代替鸡蛋。
4.馒头泡粥吃。
4.水果选择比较淡的(不酸不甜),不要吃太多。