水蜜桃洗净去皮。(这颜色真是好看醉了)。
切小块,放入所有糖。放冰箱里冷藏半天。
大火煮开后,开中小火慢慢将果酱熬制半透明状。过程中将产生的浮沫去除。
再开大火将果酱加热至110℃左右,关火,加入朗姆酒搅拌均匀,立即装入果酱瓶倒扣。
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