红豆入高压锅,加冰糖和约4倍的水煮成红豆糖水。
红薯和小芋圆蒸熟,取出浸冰水后剥皮。分别捣烂。加入适量红薯淀粉和土豆淀粉,和成不黏手的团,搓成条状,切小段。
烧开水,下芋圆和薯圆。煮熟后取出浸凉水,会让他们更Q弹哟~
把芋圆和薯圆码到红豆糖水上就可以享用啦!可以根据自己的喜好,冷冻后再享用哦!营养又健康。
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