炸酱乌冬面【懒人版】

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实在懒得下班后花太多时间准备晚餐上,吃完饭8、9点钟的感觉不大好。机灵的我想出一个好吃方便又营养的【炸酱乌冬面】

用料  

鸡蛋 一只
乌冬面 一人份
豆瓣酱 2到3勺
胡萝卜 半根
青菜 两颗

炸酱乌冬面【懒人版】的做法  

  1. 煮沸一锅水,倒入胡萝卜青菜煮熟就好,捞出备用

  2. 将乌冬面煮好(2到2.5分钟即可),捞出过冷水,这样会比较 弹

    炸酱乌冬面【懒人版】的做法 步骤2
  3. 自制简易炸酱:锅里放少量油,打入蛋液,成型后倒入3勺豆瓣酱翻炒到蛋酱均匀混合,又不至于酱蛋全部炒碎即可盛出

    炸酱乌冬面【懒人版】的做法 步骤3
  4. 摆好,搅拌,开饭!

    炸酱乌冬面【懒人版】的做法 步骤4

小贴士

蔬菜什么的,随意搭配咯,煮面的时候加一勺盐也是极好的
 
该菜谱发布于 2015-08-01 01:12:16
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