把胡萝卜洗净切丝焯水,在水中加盐
鸡蛋加盐调散,开火,煎成蛋饼,切丝备用
豆腐干切丝,尖椒切丝,然后在锅里加少许油炒香
把胡萝卜、鸡蛋丝、豆腐干丝、尖椒丝混合,加入一勺酱油,一勺花椒油,两勺芝麻油,最后把小米辣切碎放入。(因为我是重庆人有点重口,所以又添加了一点盐,同时加了一点辣椒油~ 口味清淡的亲故,可以随自己的口味改变用量哦~)
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