凉拌什锦

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热热的夏天,减肥

用料  

鸡蛋 一个
胡萝卜 一根
尖椒 两根
白豆腐干 一片
小米辣 两个
酱油
花椒油
芝麻油

凉拌什锦的做法  

  1. 把胡萝卜洗净切丝焯水,在水中加盐

  2. 鸡蛋加盐调散,开火,煎成蛋饼,切丝备用

  3. 豆腐干切丝,尖椒切丝,然后在锅里加少许油炒香

  4. 把胡萝卜、鸡蛋丝、豆腐干丝、尖椒丝混合,加入一勺酱油,一勺花椒油,两勺芝麻油,最后把小米辣切碎放入。(因为我是重庆人有点重口,所以又添加了一点盐,同时加了一点辣椒油~   口味清淡的亲故,可以随自己的口味改变用量哦~)

 
该菜谱发布于 2015-08-01 13:17:09
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