香辣鸡翅

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自己做过很多次,改良很多次,这是朋友们比较认可的方子,希望大家都喜欢

用料  

鸡翅 八只
料酒 少许
生抽 少许
白胡椒粉 少许
花椒粉 少许
辣椒粉 少许
耗油 少许
适量
白糖 适量
葱姜蒜 适量
花椒粒,干辣椒 根据自己接受程度添加
豆瓣酱 一勺
一大碗

香辣鸡翅的做法  

  1. 料酒,生抽,盐,白糖,白胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,耗油将鸡翅进行腌制,我腌了一个多小时,如果时间允许,可以隔夜腌制,然后放进冰箱,会非常进味。

  2. 锅热油,放入姜蒜爆香,再放入豆瓣酱,干辣椒和花椒粒炒出香味,再放入葱,炒香后放入腌制好的鸡翅,炒至变色后,加入一大碗热水,煮大概十五分钟,收干汁儿,就可以出锅了。香到没朋友哦

 
该菜谱发布于 2015-08-01 13:28:41
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