_慧绘美食记_
蜂蜜厚多士
8.3
综合评分
62
人做过这道菜
满满的冰淇淋+热热的烤吐司，视觉+味觉双重享受~ 蜂蜜厚多士就要自己做才过瘾，夏天嗨起来~
做法很简单，不过要提前准备好一个吐司，我用的是北海道吐司，顶层做装饰用的水果可以自己随意搭配，没有巧克力的话可以省略，自由发挥即可~ 是参考简单好的配方，非常感谢~
涂了黄油和蜂蜜的吐司烤过以后，口味醇厚，味道香浓~里面是27块同样涂了黄油蜂蜜的小吐司块，每吃掉一个，冰淇淋就会顺着缝隙往下流，一层一层的往下包裹，松软香甜~
做法很简单，不过要提前准备好一个吐司，我用的是北海道吐司，顶层做装饰用的水果可以自己随意搭配，没有巧克力的话可以省略，自由发挥即可~ 是参考简单好的配方，非常感谢~
涂了黄油和蜂蜜的吐司烤过以后，口味醇厚，味道香浓~里面是27块同样涂了黄油蜂蜜的小吐司块，每吃掉一个，冰淇淋就会顺着缝隙往下流，一层一层的往下包裹，松软香甜~
用料
蜂蜜厚多士的做法
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吐司最好是放了一两天的，有点微干状态的。
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下面开始~
把黄油、蜂蜜、巧克力（装到裱花袋里）分开放到锅里，隔水加热至熔化的状态。巧克力酱用的时候用手捏一捏，在裱花袋前端剪一个小孔。
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首先把长吐司切成方形的。
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然后从分切面沿吐司四周，用齿刀切开，不要切到底，留1cm左右的边儿和底；
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四周切通，从面包的一个侧面离底部约1.5cm的位置切一刀，使面包芯和底分开；
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将面包芯取出备用。
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把面包芯分成三片，每片切成9小块，一共27块。
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把液态的黄油倒入蜂蜜中，搅匀。把面包壳的内部刷上蜂蜜黄油。
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码入一层9块小吐司，表层刷上蜂蜜黄油；
*开始预热烤箱，上下火180度。
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重复操作，直到三层全部码好。每层都刷上蜂蜜黄油。
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放入预热好的烤箱下层，上下火170度，烤10分钟，边缘微焦即可。
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等放置到室温后，开始装饰。
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我先码了三勺冰激凌，然后把水果摆在了冰激凌上，最后在表层装饰上巧克力即可~
*装饰可以随意，放喜欢的食材就行~
