奶香浓郁的广式馒头
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悭啲喇Baby
用料
奶香浓郁的广式馒头的做法
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把除猪油以外的所有材料混合在一起
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把面团揉至光滑后加猪油
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加猪油后，再次把面团揉至光滑。然后把揉好的面团放在温暖处发酵到两倍大，拿出来排气，排完气后松驰十分钟
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松驰后整形。把整形后的馒头放到锅里排好，盖上盖，进行第二次发酵，大约发酵十~十五分钟，然后开大火蒸二十分钟。
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蒸好后，不要马上打开盖子，五分钟后再打开。打开后你会闻到香浓的奶味，看到软软的小白馒头
小贴士
排气后的面团最好再揉五分钟，出来的馒头会细细腻很多
