先将手工面煮熟,捞出,沥干,加适量香油,放凉。(不喜欢香油的可以换成食用油)
分别将胡萝卜,黄瓜切丝备用。
将胡萝卜丝,少许豆芽汆水(若您喜欢吃生的也可以省略这一步)沥干备用。
将放凉的面倒入一个大碗中,加入炸酱面酱,充分拌匀。
将拌匀的面放入新的碗中,把胡萝卜丝,豆芽菜,黄瓜丝摆放整齐,最后再挤一道炸酱面酱在菜码上。完成!
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