炸酱面

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用料  

手工面 200g
胡萝卜 1/3根
豆芽菜 一小撮
黄瓜 1/3根
炸酱面酱 一包
香油 少许

炸酱面的做法  

  1. 先将手工面煮熟,捞出,沥干,加适量香油,放凉。(不喜欢香油的可以换成食用油)

  2. 分别将胡萝卜,黄瓜切丝备用。

  3. 将胡萝卜丝,少许豆芽汆水(若您喜欢吃生的也可以省略这一步)沥干备用。

  4. 将放凉的面倒入一个大碗中,加入炸酱面酱,充分拌匀。

  5. 将拌匀的面放入新的碗中,把胡萝卜丝,豆芽菜,黄瓜丝摆放整齐,最后再挤一道炸酱面酱在菜码上。完成!

小贴士

菜码不一定是这三样,大家可以自由发挥!
 
该菜谱发布于 2015-08-01 16:43:05
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炸酱面的答疑

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