味增烧茄子

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之前在nikko的温泉酒店吃到的,软、糯,美味甚至超过了鱼生。回来念念不忘,就试着自己做

用料  

粗的长茄 1只
味增 适量

味增烧茄子的做法  

  1. 茄子洗净,一剖为二

  2. 两面均匀抹上味增

  3. 包上锡纸,放进已经加热的铸铁锅里。中小火15分钟左右

小贴士

我用的味增是老公在日本买的。个人觉得可以用甜面酱和普通味增根据自己口味调制
 
该菜谱发布于 2015-08-01 19:02:46
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味增烧茄子的答疑

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