酱豆、芹菜炒鸡蛋
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人做过这道菜
ben跑de猫-1
吃过一次芹菜、酱豆炒鸡蛋，我就开始想自己试试，没想到味道还不错呢～加油～什么事情不去尝试永远不会成功！
用料
酱豆、芹菜炒鸡蛋的做法
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芹菜择去叶子后切成丁，备用。
鸡蛋磕在一个碗里，放几滴料酒，几滴水，少许盐，用筷子顺着一个方向打一打。
葱姜蒜，切碎。
青椒切小块。
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先热油后放鸡蛋，炒到8分熟盛出来备用。注意尽量避免鸡蛋块太大。
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热油放入葱姜蒜炒香，放入芹菜炒一炒，紧接着放适量酱豆，翻炒之后放入之前的鸡蛋。翻炒一会后放少量水。最后放少许盐，翻炒后盛出来。
小贴士
酱豆在超市咸菜区一般能买到。酱豆一般都是比较咸的,所以尽量少放盐。
