奶盐宇治抹茶

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21世纪初,旅日学者安博士在中国政府的全力支持下,在日中友好交流协会的大力协助下,引进全套的日本抹茶生产设备和技术,创办了宇治抹茶,开创了中国抹茶生产的篇章,并且获得中国专利。

宇治抹茶无香精、无色素、无防腐剂,在香精色素、抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天,宇治抹茶以自己独特的生物学功能和“绿色”本质越来越深入到人们的饮食生活中。

用料  

抹茶粉
炼奶
雀巢淡奶油

奶盐宇治抹茶的做法  

  1. 倒一小勺子的抹茶粉,用开水冲开,炼奶调节甜度~不用太甜,因为要伴着奶盐喝

    奶盐宇治抹茶的做法 步骤1
  2. 抹茶放多了,底下会出现一层茶粉~

    奶盐宇治抹茶的做法 步骤2
  3. 这时奶油从冰箱取出,加入盐跟炼奶,用打蛋器打得浓稠的程度~

    奶盐宇治抹茶的做法 步骤3
  4. 用勺子勺出放到抹茶奶表面,有裱花袋可以弄个像麦当劳那样的旋风锥形(ฅ>ω<*ฅ)

    奶盐宇治抹茶的做法 步骤4

小贴士

建议不要打发完奶油再加盐,会出水哒

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-02 12:34:14
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