酸甜酱煎日本豆腐

Name: 煎日本豆腐
Ingredients: （玉子豆腐）日本豆腐; （番茄酱亦可）酸甜酱; 适量土豆淀粉（也叫太白粉）; 泰式酸甜酱

7.3 综合评分

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打盹的珊妮

日本豆腐易碎，切的时候可以在塑料圆柱形包装的中间拦腰一刀切断，然后从封口的一端往外边挤边切圆片，这样容易切的整齐漂亮不会切碎。

用料

日本豆腐	（玉子豆腐）
酸甜酱	（番茄酱亦可）
土豆淀粉（也叫太白粉）	适量
泰式酸甜酱

酸甜酱煎日本豆腐的做法

日本豆腐切段
小心把豆腐段在淀粉里滚一下，表面都裹上淀粉为宜。小火煎到外表焦脆
酸甜酱浇匀表面略微再煎一下装盘

小贴士

日本豆腐很容易破碎，烹饪时需小心操作

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该菜谱发布于 2011-09-29 03:30:12

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