姜一定要选嫩的，新鲜的。洗干净以后把它晾干。不要有水分。
操作时要把砧板，用具洗干净。可切丝，也可以切片。
把漆好的姜丝和紫苏，搅拌均匀。放入以上的配料腌制十分钟。
装入瓶中，放在冰箱里。三天以后就可以使用了。
食用时放点香油，更美味可口。
上传你做的子姜的腌制
老虎-49
