秋吉儿
番茄酸辣羹
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人做过这道菜
炎炎夏日，总是没食欲，所以色香味俱全的酸辣羹绝对让人食欲大开！
用料
番茄酸辣羹的做法
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准备好材料
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番茄切块，豆腐切条，香菇切片，杏鲍菇切成小条，金针菇撕成小束，葱切成末
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将番茄放入料理机，再加上适量凉水，搅打成汁
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将番茄汁倒入炒锅中，加入香菇，金针菇，杏鲍菇，搅拌均匀后，开火加热
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烧开后加入豆腐，再次烧开
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将鸡蛋打散，然后慢慢加入到锅里
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然后加入适量盐，糖，醋，辣椒油，用勺子拌匀；
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生粉加水拌匀，加入锅内，用勺子搅拌匀，撒上葱花，加入少许麻油，搅拌均匀！
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色香味俱全的酸辣羹就出锅喽！
